Entsafter Vergleichstest

​... denn es ist nicht alles Saft was glänzt!

Unsere Empfehlungen

Wühl dich durch den inforeichen Entsafter Dschungel und ermittle dein Lieblingsgerät -
oder greife zu einer unserer drei Empfehlungen!
Weiter unten gibt es noch mehr Informationen und vor allem auch eine Übersicht der Amazon Bestseller! (direkt zu den Bestsellern gehen)

Qualitätssieger

Kaufempfehlung

Slow Juicer Alternative

Gastroback 40127 

Philips HR1869/01

Panasonic MJ-L500SXE

Saftbehälter

3l

2,5l

1,5l

Leistung

1300 Watt

900 Watt

150 Watt

Gesundes kann auch lecker sein - das zeigen wir dir auf unserem Portal, das sich mit allem rund um das Thema Entsafter befasst. Entsafter? Was soll das sein? Nun, ein Entsafter ist ein wunderbares Küchengerät, mit dem du dir köstliche Obst- und Gemüsesäfte zaubern kannst.

Vielfältige Fruchtsäfte gibt's inzwischen natürlich auch in jedem Supermarkt zu kaufen. Doch die Fertigprodukte haben mehrere Nachteile: Sie machen Abstriche in Sachen Vitamingehalt und sind darüber hinaus auch noch ziemlich teuer.

Saft

Der Vorteil an selbstgespresstem Saft? Er enthält nur ausgewählte Zutaten.

Da ist es doch die wesentlich bessere - weil gesündere und kostengünstigere - Variante, die Säfte einfach selbst herzustellen.

Mit einem Entsafter kreierst du in kürzester Zeit frische Obst- und Gemüsesäfte, die dir Kraft und Energie für deine täglichen Aufgaben spenden und dir zudem genussvolle Momente bescheren.

Abgesehen davon, dass du beim Entsaften nach Lust und Laune experimentieren kannst, was die genaue Zusammensetzung deiner Drinks betrifft.

Wir versorgen dich mit jeder noch so kleinen Info, die für den Kauf und die Nutzung eines Entsafters wichtig ist. Dank unserer ausführlichen Ratgeber, Produktvorstellungen und Vergleichstests findest du garantiert den Entsafter, mit dem es dir gelingt, deine fruchtig-süßen Träume zu verwirklichen!

Allerdings haben wir die Produkte nie selbst in der Hand gehabt und ausführlich getestet. Wir haben wirklich nur Informationen gesammelt und bereiten diese für dich auf!

Informationen zum Vergleich

In unserem Vergleich haben wir für euch Entsafter angeschaut. Und zwar einmal den Qualitätssieger Gastroback 40127, die Kaufempfehlung Philips HR 1869/01 und den Preissieger Panasonic MJ-L500SXE. 

Unser Qualitätssieger
Der Qualitätssieger Gastroback 40127 kann jedes Obst und Gemüse bis zum letzten Tropfen auspressen und ist zudem auch noch spülmaschinentauglich. So muss man sich nicht die Arbeit machen, den Entsafter per Hand zu säubern. Außerdem kann eingestellt werden, ob er schnell oder langsam entsaftet und auch das Reinigen des Entsafters geht superleicht.

Letzte Aktualisierung am 29.04.2017 um 15:44 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Angebot
Unsere Kaufempfehlung
Die Kaufempfehlung Philips HR 1869/01 soll wohl der Anführer unter den Entsafter sein. Er hat einen XXL Tank. So können in einem Pressvorgang 2,5 Liter Saft ausgepresst werden. Außerdem ist dieses Modell supereinfach zu reinigen und es ist sogar noch eine Bürste zum Reinigen dabei. Er kommt dem Gastrobeck mit seiner Leistung sehr nahe.

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Unsere Slow Juicer Alternative
Der Preissieger Panasonic MJ-L500SXE hat eine geringe Drehzahl, welche sich auch schonend auf das gesamte Gerät auswirkt. Durch die niedrige Drehzahl werden außerdem die Vitamine erhalten. Und der Tropfbehälter kann 1,5 Liter aufnehmen und mit dem extra Aufsatz für gefrorene Früchte können auch im Sommer leckere Getränke gemixt werden.

Letzte Aktualisierung am 29.04.2017 um 17:42 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Alles in allem hat jeder Entsafter gute Eigenschaft, es muss sich nur noch entschieden werden, welcher Entsafter der Richtige ist.

Natürlich sind alle diese Entsafter in unterschiedlichen Preisklassen, und bevor wirklich ein Gerät gekauft wird, was viel zu teuer ist und dann doch nur 3 mal benutzt wird, sollte sich vorher ausführlich darüber Gedanken gemacht werden, welches Produkte das Richtige ist und in welcher Preisklasse es liegen sollte.

Vergleichen Sie die aktuellen und leistungsstarken Geräte, so kann man immer auf der sicheren Seite sein, dass auch wirklich der richtige Entsafter gekauft wird. Denn gerade durch einen Vergleich zeigen sich oftmals noch Vor- oder Nachteile, die dann den Kauf beeinflussen. Daher ist das Vergleichen der Geräte immer wichtig, um das passende Gerät für sich zu finden.

Ratgeber: das perfekte Gerät

Gibt es das perfekte Gerät? Wir sagen nein und das ganz eindeutig. Deshalb möchten wir dir an dieser Stelle die unterschiedlichen Gerätearten vorstellen, einen Übersicht verschiedener Geräte findest du weiter unten in diesem Artikel.

Handsaftpressen

  • ... kommen komplett ohne Strom aus - die
      Stromkosten werden durch ein solches Gerät
      also überhaupt nicht angerührt.
  • ... sind in der Regel preisgünstiger als ihre
      elektronischen Kollegen.
  • ... eignen sich häufig besser zum Entsaften von
      Gräsern.
Handsaftpresse

Wer es einfach mag, der nutzt die Handsaftpresse.

Elektronische Entsafter

  • ... erfordern im Gegensatz zu Handsaftpressen keinerlei körperliche Arbeit - man muss lediglich den Stecker
      in die Steckdose befördern. Das ist aber auch schon alles, was an Kraftaufwand anfällt.
  • ... können nahezu alle Obst- und Gemüsesorten entsaften.

Deine Zweifel in Bezug auf die Frage, ob die Anschaffung eines Entsafters Sinn macht oder nicht, sind nun sicherlich beseitigt. Die Pros sprechen schließlich für sich. Allerdings hilft dir das Wissen, dass der Erwerb eines Entsafters vehement zu befürworten ist, noch nicht so wirklich, eine Entscheidung für ein bestimmtes Modell zu treffen. Am besten schaust du dir also gleich noch unsere Checkliste mit allen Kriterien, die für den Kauf eines Entsafters von Bedeutung sind, an!

entsafter

Es benötigt nicht viel: nur etwas Obst und einen Entsafter!

Natürlich haben wir die angesagtesten Entsafter genauer unter die Lupe genommen. Bühne frei und Vorhang auf für unsere Sieger:

Vorteile

Die Liste der Vorteile, die Entsafter aufweisen, ist beinahe endlos. Um dir die ganze Angelegenheit übersichtlicher zu gestalten, unterteilen wir die Vorzüge in zwei große Bereiche: die gesundheitsspezifischen Annehmlichkeiten und die praktischen Merkmale.

Viele Aspekte sind sowohl gesundheitsförderlich als auch praktisch. In solchen Fällen ist die zur Debatte stehende Eigenschaft in der Kategorie untergebracht, die uns im jeweiligen Zusammenhang gewichtiger scheint.

Gesundheitliche Aspekte:

  • Durch das Entsaften werden den Zutaten die Ballaststoffe entzogen, was dir das Verdauen erleichtert. Auf
      diese Weise gelangen die Vitamine und Mineralstoffe wesentlich schneller und effektiver in die Zellen.
  • Die flüssige Zufuhr ermöglicht es dir, üppigere Mengen an Obst und Gemüse zu verzehren, was deinem
      Körper hilft, seine Nährstoffdepots rascher wieder aufzustocken.
  • Beim Entsaften kannst du alle Teile einer Pflanze, also auch deren Kerne und Schalen, mitverarbeiten, was
      beim "normalen" Verzehr von Obst und Gemüse häufig unüblich und ausgesprochen kompliziert wäre -
      etwa bei Orangen. Nicht selten finden sich in den Schalen und Kernen mindestens ebenso gute Inhaltsstoffe
      wie im Fruchtfleisch. Oft überragen die vermeintlichen Nebendarsteller sogar den Hauptakteur. In diesem
      Sinne ist es ein immenser Vorteil, die Kerne und Schalen in den Saft miteinfließen lassen zu können.

Praktische Aspekte:

  • Obst und Gemüse, Salate und Kräuter brauchen weder geschält und geschnitten noch portioniert zu
      werden, wenn du sie mit einem Entsafter zu einem Smoothie verarbeitest.
  • Die meisten Geräte agieren so gründlich, dass du das finale Ergebnis wirklich trinken kannst und maximal
      vereinzelte kleine Stückchen kauen musst.
  • Mit einem Entsafter erzielst du eine gewaltige Ausbeute an Saft. Würdest du allein mit deinen Händen
      operieren, fiele das Resultat ernüchternd aus. Demgegenüber erwirkst du mit dem Gerät binnen weniger
      Minuten mehrere Liter leckeren Safts. Ohne die Unterstützung eines Entsafters bräuchtest du eine
      wahnsinnige Ausdauer und müsstest dann wohl doch mal langsam die Zeit im Lotto gewinnen.
  • Nach jedem Entsaftungsvorgang bleibt sogenannter Trester übrig. Als Trester bezeichnet man die
      Rückstände, die beim Auspressen von Pflanzenbestandteilen entstehen. Sie werden vom Tresterbehälter
      des Entsafters aufgefangen. Wirf sie nicht weg, du kannst sie nämlich noch sinnvoll einsetzen: als
      Futtermittel für Kühe und andere Nutztiere oder als Dünger.
  • Du bist nicht auf die Kompositionen fertiger Obst- und Gemüsesäfte angewiesen (die oft sehr viel
      ungesunden Zucker enthalten...), sondern kannst nach Belieben probieren und deine bevorzugten Zutaten
      zu einem Getränk kombinieren, das deine Sinne vor Freude tanzen lässt.
  • Apropos fertige Obst- und Gemüsesäfte: Die abgepackten Produkte sind in der Regel teuer - insofern sparst
      du mit dem Kauf eines Entsafters und dem damit einhergehenden Umstieg auf die DIY-Zubereitung
      langfristig bares Geld.

Die Geräte im Vergleich

der Qualitätssieger

Gastroback 40127

Der Gastroback 40127 ist unser Qualitätssieger geworden. Neben dem XXL-Einfüllschacht, der im Vergleich zu den Vorgängermodellen rund zwölf Prozent größer ausfällt, überzeugen die titanbeschichtete Reibe, der Saftauslauf mit Spritzschutz und die elektronische Geschwindigkeitskontrolle (die variabel einstellbar ist).

Dadurch dass der Gastroback 40127 Spülmaschinentauglich ist, können nahezu alle Teile in der Spülmaschine gereinigt werden. Dies spart nicht nur Zeit sondern auch Energie.

Zur effektiven Reinigung ist im Lieferumfang eine Reinigungsbürste vorhanden. Im Vergleich zu den anderen Modellen verfügt der Entsafter über den größten der drei Motoren, mit einer Leistung von 1300 Watt.​

Einige Nutzer bemängeln die Lautstärke des Entsafters, welche nicht wirklich als leise einzustufen ist. Diese geht jedoch zurück auf den Leistungsstarken Motor und die dadurch verbundenen Vorteile.

Unser Qualitätssieger
  • XXL-Einfüllschacht (O 84 mm) - jetzt 12% größer!ganze Apfel, Möhren und andere Früchte in Sekunden entsaften - kein Vorschneiden der FrüchteMit Digitalanzeige
  • XXL-Einfüllschacht (Ø 84 mm) - jetzt 12% größer!ganze Äpfel, Möhren und andere Früchte in Sekunden entsaften - kein Vorschneiden der FrüchteMit Digitalanzeige
  • XXL-Einfüllschacht (84 mm) - jetzt 12% größer!
  • 1.300 Watt Profi Motor, elektronisch geregelt
  • variabel einstellbare elektronische Geschwindigkeitskontrolle

Letzte Aktualisierung am 29.04.2017 um 15:44 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

die Kaufempfehlung

Philips HR1869/01

Mit dem Philips HR1869/01 haben wir unsere Entsafter Kaufempfehlung gefunden. Er ist zwar nicht so leistungsstark wie beispielsweise der Gastroback 40127 oder andere Geräte, aber diese gibt es auch nicht zu einem solch exzellenten Preis-Leistungsverhältnis zu kaufen.

Das Obst oder Gemüse wird bis zum letzten Tropfen ausgepresst und in bis 2,5l Saft verwandelt. Dank der XXL-Einfüllung ist es ein leichtes die Zutaten in den Entsafter zu bekommen und dies größtenteils sogar ohne vorschneiden!

Der leistungsstarke 900 Watt Motor bewältigt auch schwierigste Obst- und Gemüsesorten. Je nachdem ob harte oder weiche Zutaten entsaftet werden sollen, wird die entsprechende Geschwindigkeit gewählt.

Die Reinigung geht locker von statten, denn sowohl das extrafeine Sieb als auch alle anderen Bestandteile lassen sich schnell und einfach säubern. Sie müssen nur entsprechend ausgebaut werden. Philips bezeichnet diese Reinigungsfunktion als "QUCKClean"-Technologie.​

Angebot
Unsere Kaufempfehlung
  • Obst und Gemüse werden bis zum letzten Tropfen ausgepresst - bis zu 2,5 Liter Saft auf einmal
  • Kein Vorschneiden der Zutaten dank XXL Einfüllöffnung
  • Innovatives, schnell zu reinigendes Sieb für eine einfache Reinigung
  • Entsaften Sie mit dem starken 900 Watt-Motor auch die schwierigsten Zutaten
  • 2 Geschwindigkeiten für weiches oder hartes Obst und Gemüse

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der Preissieger

Panasonic MJ-L500SXE

Während unsere Vergleichsssieger und unsere Kaufempfehlung jeweils sogenannte Zentrifugenentsafter sind, landet als Preis-Leistungssieger mit dem Panasonic MJ-L500SXE ein Slow Juicer auf dem Treppchen unserer Bestenliste.

Durch die geringe Drehzahl entsaftet dieses Modell besonders schonend. Dadurch bleibt ein Großteil der lebenswichtigen Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Der Saftbehälter umfasst jedoch lediglich 1,5l Fassungsvermögen. Der Tresterbehälter (hier kommen die Obst- und Gemüsereste hinein) nimmt bis zu 2l auf, ehe er geleert werden muss.

Als besonderes Schmankerl gibt es beim Panasonic MJ-L500SXE einen Aufsatz mit dem tiefgefrorene Früchte zerkleinert werden müssen. Dies hilft entweder im Sommer um eisgekühlte Getränke herzustellen, aber auch im Winter um einen frischen Saft, aus eingefrorenen Zutaten, herzustellen.

Wie der Philips HR1869/01 und das Gastroback 40127 Design Multi Juicer VS Modell begeistert auch der Panasonic MJ-L500SXE Slow Juicer mit einer hohen Saftausbeute, die in diesem Fall durch die edelstahlverstärkte Pressschnecke gewährleistet wird. Innerhalb des Sortiments der qualitätsvollen Slow Juicer ist der Panasonic Entsafter ein echtes Schnäppchen.

Unser Preissieger
  • Gesund: Schonendes Entsaften dank geringer Drehzahl, wodurch weniger Wärme erzeugt wird und somit lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben
  • Leise Geringe Umdrehungszahl erzeugt wenig Motorgeräusche, hohe Saftausbeute dank Press-Schnecke edelstahlverstärkt
  • Aufsatz für tiefgefrorene Früchte zur Herstellung von eisgekühlten Getränken
  • Zubehör: 1,5L Saftbehälter mit Tropf-Stopp, Tresterbehälter mit großem Fassungsvermögen (2L)
  • diverse Rezeptvorschläge, Material: Kunststoff

Letzte Aktualisierung am 29.04.2017 um 17:42 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Was gibt es noch zu beachten?

Bei den Entsaftern gibt es viele verschiedene Modelle und dann den Richtigen zu finden, kann oftmals schwierig werden, da es auch viele verschiedene Modelle gibt. Zum einen gibt es Elektromodelle und zum Anderen Handsaftpressen. Beide sind dazu da, um aus Obst Saft zu machen, nur welches Modell ist, für wen besser eignet? Das kann aller hier in diesem Artikel nachgelesen werden.

Beider Entsafter sowohl das Elektromodell als auch das Modell, das manuell bedient werden muss, machen gute Arbeit. Je nachdem wie oft der Entsafter gebraucht wird, sollte sich entschieden werden, ob ein elektrisches Modell oder ein handbetriebenes Modell sich besser eignet.

Für Menschen, die nicht oft den Entsafter im Gebrauch haben, wäre es wahrscheinlich von Vorteil ein handbetriebenes Modell zu nehmen, da diese einfach günstiger sind. Es wären nur unnötige Ausgaben, wenn das Gerät sowieso nicht oft benutzt wird und die meiste Zeit im Schrank steht.

Für Menschen, die einfach ab und zu mal einen frisch gepressten Orangensaft mögen, reicht so ein handbetriebenes Modell völlig aus. Viele ältere Menschen kaufen auch lieber die Handsaftpressen, weil sie das einfach an die gute alte zeit erinnert und ihnen die elektrischen Modelle einfach viel zu viel Technik haben.

Wenn allerdings eine Großfamilie zusammenlebt und alle gerne frisch gepressten Orangensaft trinken, dann würde sich definitiv ein elektrisches Entsafter Modell mehr lohnen, da es auch einfach viel schneller geht, als dies per Hand zu machen.

Praktisch ist so ein Entsafter auch, wenn man sich gesund ernähren möchte und man es eilig hat, kann man einfach ganz schnell den Entsafter anschmeißen und los geht es zur Arbeit.

Aber auch hier ist wichtig, egal was sich für ein Entsafter zugelegt wird, es sollte vorher immer die unterschiedlichen Produkte verglichen werden.

Denn auch bei den Entsafter gibt es, was die Produkte angeht, große Unterschiede und es sollte ja ein Produkt gekauft werden, das eine lange Lebensdauer hat, leistungsstark ist und auch wirklich einwandfrei funktioniert. Wenn dann der richtige Entsafter für die Familie gefunden ist, dann muss das Gerät nur noch erworben werden.

Welcher Preis ist der richtige?

Zunächst sollte sich überlegt werden, wie viel den für so einen Entsafter ausgegeben werden möchte. Denn bei Entsaftern ist die Differenz wirklich sehr extrem. In örtlichen Geschäften gibt es teilweise elektronische Entsafter, die bis in den vierstelligen Bereich gehen und Handpressen kann man schon unter 20 Euro bekommen.

In einer Preisspanne von 50-60 Euro bewegen sich die meisten Entsafter, aber natürlich gibt es auch Ausnahmen. In den meisten Fällen gilt auch, je teurer die Produkte sind, desto leistungsstärker sollen sie sein. Natürlich gibt es aber auch in der Qualität auch Ausnahmen. Es kann nämlich gut sein das ein Entsafter für 150 Euro genauso gut ist wie einer für 200 Euro.

Fazit: Wer sich vorher richtig über Entsafter informiert, kann sogar eine Menge Geld dabei sparen, denn teuer heißt auch nicht immer gut. Sollten 200 Euro für einen Entsafter zur Verfügung stehen, dann heißt es nicht, dass dieses Geld auch ausgeben werden muss. Denn wer richtig recherchiert, der findet auch gute und leistungsstarke Entsafter für weniger Geld.

Wer sich einen Entsafter zulegen möchte, sollte sich vorher im Internet über die verschiedenen Modelle informieren und Entsafter Tests durchlesen. Denn diese Produkte sind nicht umsonst Sieger geworden.

Wer außerdem im Internet die Entsafter miteinander vergleicht, hat hier auch noch mal die Möglichkeit ein paar Euros zu sparen, denn im Internet sind die Produkte meist doch etwas günstiger als in den Märkten selbst.

Wer sich also einen Entsafter zulegt, sollte auf jeden Fall vorher ein Vergleich der verschiedenen Produkte machen, da hier selbst gesehen werden kann, welche Eigenschaften die Entsafter haben und es kann auch bei verschiedenen Anbietern verschiedene Preise möglich sein, deshalb bestellen viele Menschen ihre Produkte im Internet, weil sie dort meist etwas günstiger erworben werden können.

Angebot
Unsere Kaufempfehlung
  • Obst und Gemüse werden bis zum letzten Tropfen ausgepresst - bis zu 2,5 Liter Saft auf einmal
  • Kein Vorschneiden der Zutaten dank XXL Einfüllöffnung
  • Innovatives, schnell zu reinigendes Sieb für eine einfache Reinigung
  • Entsaften Sie mit dem starken 900 Watt-Motor auch die schwierigsten Zutaten
  • 2 Geschwindigkeiten für weiches oder hartes Obst und Gemüse

Letzte Aktualisierung am 29.04.2017 um 15:44 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Fazit

Bei den Ausführungen, die weniger als 100 Euro kosten, hat sich in unserem Entsafter Vergleich der MES25A0 VitaJuice 2 aus dem Hause Bosch durchgesetzt.

Genau wie seine Konkurrenten auf den Plätzen 1 und 2 beherbergt auch er einen extragroßen Einfüllschacht, in den die meisten Obst- und Gemüsesorten im Ganzen reinpassen, wodurch das lästige Vorschneiden weitestgehend entfällt.

Der praktische Ausgießer mit DripStop verhindert das Nachtropfen und sorgt damit für eine ziemlich saubere Arbeitsfläche nach dem Entsaften.

Mit dem 700 Watt starken Motor zählt der Bosch Entsafter zum guten Durchschnitt. Für die nötige Sicherheit ist auch gesorgt:

Entsafter

Der Motor läuft nämlich nur, wenn alle Einzelteile korrekt montiert sind. Ist das Gerät nicht ganz verschlossen, tut sich nichts.

Alles in allem präsentiert sich der Bosch MES25A0 VitaJuice 2 sauber verarbeitet und leistungsmäßig auf einem Top Level - insbesondere gemessen an seinem enorm niedrigen Preis.

Was macht einen guten Entsafter aus?

Allgemein: Mit seinen scharfen Klingen und dem raffinierten Sieb beschert der optimale Entsafter außerordentlich viel Saft und wenig Trester. Seine Saft- und Tresterbehälter fassen jeweils mindestens zwei Liter.

Zudem verfügt er über einen großen Einfülltrichter, in den man ganze Obst- und Gemüsestücke geben kann, ohne sie vorher zerstückeln zu müssen. Dank seines hohen Gewichts steht der perfekte Entsafter stabil auf seiner Arbeitsplatte. Die Höhe des Geräuschpegels in Betrieb hält sich in Grenzen.

Weiterhin beinhaltet ein richtig gutes Modell die nötigen Sicherheitsmechanismen und ist äußerlich wie innerlich top verarbeitet - unter Verwendung erstklassiger Materialien. Der Hersteller des Produkts gewährt eine mehrjährige Garantie und hilft dem Kunden bei Problemen freundlich, kompetent und zuverlässig weiter. Da nahezu alle Bestandteile des rundum überzeugenden Entsafters spülmaschinenfest sind, gelingt die Reinigung mühelos. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.

Spezifisch: Seine Umdrehungszahl pro Minute entspricht der individuellen Mission des Geräts, extrem schnell oder aber besonders schonend - und damit vitamin- und mineralstoffreich - zu entsaften. Wer Strom sparen will und dafür lieber auf die Entsaftung sehr schwergängiger Obst- und Gemüsesorten verzichtet, wählt ein Gerät mit niedrigerer Wattzahl.

Demgegenüber entscheidet sich der Nutzer, der keiner einzigen Zutat eine Chance lassen möchte und dafür gerne einen höheren Stromverbrauch in Kauf nimmt, für einen Entsafter mit höherer Wattzahl.

Wenn wir schon am Differenzieren sind, machen wir am besten gleich damit weiter. Denn du weißt ja immer noch nicht, wodurch sich die unterschiedlichen Entsafter Arten konkret auszeichnen. Dies wird sich nun jedoch ändern!

Die verschiedenen Entsafter Typen

Im Großen und Ganzen lassen sich vier Entsafter Typen unterscheiden:

  • Zentrifugenentsafter
  • Slow Juicer
  • Dampfentsafter
  • Handsaftpresse

Der Zentrifugenentsafter

Der Zentrifugenentsafter eignet sich hervorragend, um hartes Obst und Gemüse zu entsaften. Demgegenüber lassen sich Gräser, Beeren und Blattgemüse mit ihm nicht so gut verarbeiten. Er weist eine Reibscheibe und ein zylinder- oder kegelförmiges Sieb auf.

Und so funktioniert das Entsaften: Die Reibscheibe dreht sich mit enormem Tempo - und einer entsprechend hohen Drehzahl - und zerkleinert so die Zutaten. Diese werden dann gegen das Sieb geschleudert und durch die Zentrifugalkraft ausgepresst.

Ältere Ausführungen beherbergen meist ein zylinderförmiges Sieb, in dem sich der Trester ansammelt, den man daraufhin per Hand entfernen muss.

Da der Trester in diesen Fällen länger im Sieb bleibt und zentrifugiert wird, resultiert eine größere Saftausbeute. Neuere Modelle sind hingegen mit einem konischen Sieb und separaten Sammelbehälter ausgestattet. Der Trester wandert von selbst aus dem Sieb in den Behälter. Auf diese Weise erhältst du leider etwas weniger Saft.

Alles in allem können Zentrifugenentsafter sehr schnell entsaften und finden daher auch häufig in der Gastronomie Anwendung. Sie sind nach einfachen Handsaftpressen die günstigsten Entsafter.

Hinweis: Beachte, dass der fertige Saft aufgrund der hohen Drehzahl und damit verbundenen Oxidation nicht lange haltbar ist - du ihn also gleich nach der Zubereitung trinken solltest, wenn du den Geschmack in seiner reinsten und besten Form genießen willst.

Im Detail: Der oben beschriebene Vorgang des Entsaftens beim Zentrifugenentsafter bedingt eine Einwirbelung von Luft in das zerkleinerte Fruchtfleisch und folglich auch den Saft. Nun enthält Luft bekanntlich Sauerstoff - und genau der verursacht die unmittelbar einsetzende Oxidation (die auch einige Enzyme aus dem Saft stibitzt). Je nach verwendetem Obst und Gemüse erkennst du sie an einer raschen Verfärbung des Safts und Tresters.

Der Slow Juicer

Slow Juicer, die auch als Saftpressen bezeichnet werden, sind normalerweise etwas teurer als Zentrifugenentsafter. Dies liegt zum größten Teil daran, dass der finale Saft, den ein Slow Juicer liefert, hochwertiger ist als der eines Zentrifugalentsafters. Wie das, wirst du dich nun sicherlich fragen. Nun: Durch den speziellen Entsaftungsvorgang beim Slow Juicer gehen weit weniger Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe verloren.

Die Geschwindigkeit beziehungsweise Umdrehungszahl fällt beim Slow Juicer deutlich niedriger aus, sodass die Obst- und Gemüsezutaten langsam und schonend zerrieben werden. Im Gegensatz zum Zentrifugenentsafter beherbergt der Slow Juicer keine Reibscheibe, sondern ein bis zwei Presswalzen, die die Leckereien zunächst zu einem Brei zermahlen, bevor das Ganze durchgemischt und durch das Sieb gedrückt wird.

Wie beim Zentrifugenentsafter trennt also auch hier ein Sieb den Saft von den restlichen Bestandteilen. Übrigens arbeiten solche Modelle ziemlich leise, sodass du keine Lärmbelästigung fürchten musst.

Am Ende darfst du dich über eine sehr hohe Saftausbeute und einen qualitativ einwandfreien Saft, der noch dazu lange haltbar ist, freuen. Nachteile sind die teure Anschaffung und die Tatsache, dass die Früchte und das Gemüse vorab zerkleinert (beispielsweise geviertelt) werden müssen.

Der Dampfentsafter

Der Dampfentsafter eignet sich vor allem für die Verarbeitung mehrerer Kilogramm Obst. Du kannst ihm aber natürlich auch Gemüse zuführen. Hier findest du eine kurze Übersicht, allerdings findest du hier auch eine detaillierte Dampfentsafter Seite.

In der Regel besteht ein solcher Entsafter aus drei großen Teilen: In den flachen unteren Behälter füllst du Wasser zur Dampferzeugung. Darauf setzt du dann den Auffangbehälter, der zum einen über einen Trichter verfügt, der sich nach unten hin verjüngt, und zum anderen auch einen Ablauf besitzt, an dem wiederum ein Schlauch angeschlossen ist. Letzterer wird durch eine Klammer zusammengequetscht.

Setze in den Auffangbehälter den Obst- und Gemüsekorb ein, der mit zahlreichen Löchern versehen ist und sich manchmal auch in Form eines sich verjüngenden Trichters präsentiert. Setze den zusammengebauten Entsafter auf den Herd und gib das Obst und Gemüse, das du verarbeiten willst, in den Korb.

Schließe ebendiesen mit dem Deckel, der bei modernen Entsaftern meist aus Glas besteht, damit du den Vorgang problemlos beobachten kannst, ohne dafür den Deckel wieder abnehmen zu müssen, was den Verlust von Dampf und Energie bedeutete.

Bringst du nun das Wasser im unteren Behälter zum Kochen, so steigt der heiße Wasserdampf durch den Trichter nach oben in den Obst- und Gemüsekorb. Die Hitze des Dampfs bringt die Pflanzenzellen zum Platzen - daraufhin fließt der Saft durch die Löcher des Korbs in den Auffangbehälter.

Sobald alle Zutaten entsaftet sind, wird die Schlauchklammer gelöst und der Saft läuft aus dem Auffangbehälter heraus. Da während des gesamten Prozesses keine Bewegung erfolgt, bleiben unerwünschte Reste wie Stiele und Kerne praktischerweise im Obst- und Gemüsekorb liegen.

Die immensen Vorteile des Dampfentsafters sind der geringe Arbeitsaufwand, die hohe Saftausbeute, der qualitativ gute Saft und dessen lange Haltbarkeit.

Als nachteilig gelten der Verlust vieler Vitamine (durch die Hitze), die Zeitintensität, die diese Methode des Entsaftens mit sich bringt, und die Größe des Geräts (meist nimmt es viel Platz in der Küche weg).

Die Handsaftpresse

Weiter oben haben wir die Handsaftpresse und ihre Vorteile bereits angesprochen. Sie kommt gänzlich ohne Strom aus, ist preisgünstig und eignet sich zum Entsaften von Gräsern besser als elektronische Modelle. Allerdings erfordert sie Kraft und Anstrengung des Anwenders.

Abgesehen davon, dass sie sich neben Gräsern in der Regel nur für Zitrusfrüchte wie Zitronen, Limetten, Orangen oder Mandarinen eignet. Andere Obst- und die meisten Gemüsesorten kannst du mit ihr nicht entsaften.

Tipp: Inzwischen gibt es neben den Handsaftpressen, bei denen du die Früchte so lange am Gerät reibst, bis du nicht mehr kannst, auch professionellere Ausführungen mit Hebelarm-Pressmechanik, die einerseits bessere Ergebnisse liefern und andererseits weniger Mühe deinerseits erfordern.

Allerdings kosten diese Produkte ähnlich viel wie günstige Elektroentsafter.

Zusammenfassung

  • Zentrifugenentsafter arbeiten schnell und entsaften vor allem hartes Obst und Gemüse. Sie empfehlen sich
      für Einsteiger in die Welt des Entsaftens und Personen, die das Gerät nur gelegentlich nutzen wollen und sich
      mit qualitativ mittelmäßigen Säften zufrieden geben.
  • Dampfentsafter gelten als Klassiker unter den Entsaftern. Sie sind einfach in der Anwendung und liefern
      qualitativ bessere Ergebnisse als Zentrifugenentsafter. Durch die Hitzeentwicklung gehen allerdings auch mit
      diesen Geräten wertvolle Vitamine verloren.
  • Slow Juicer bieten die beste Saftqualität, kosten aber auch am meisten. Wer auf die Inhaltsstoffe der
      Getränke den größten Wert legt, sollte jedoch zwingend zu einem solchen Modell greifen.
  • Handsaftpressen sind in sehr simplen, aber auch weiterentwickelten Ausführungen mit Hebelarm-
      Pressmechanik erhältlich. Sie eignen sich für Menschen, die sich nicht scheuen, selbst Hand anzulegen, und
      möglichst wenig Geld ausgeben wollen.

Nach allem, was wir bis hierhin herausgearbeitet haben, steht also fest: Die besten Säfte schenkt dir definitiv ein Slow Juicer.

Nun wollen wir uns noch mit einer Frage beschäftigen, die viele Menschen, die sich für den Kauf eines Entsafters interessieren, bewegt: "Brauche ich für meine Zwecke wirklich einen Entsafter oder sollte ich mir stattdessen lieber einen Mixer zulegen?" Wir haben die Antwort(en)!

Die Qual der Wahl: Entsafter oder Mixer?

Entsafter und Mixer: So ähnlich die beiden Küchengeräte auf den ersten Blick auch erscheinen mögen - tatsächlich handelt es sich um ganz unterschiedliche Produkte, die verschiedene Ergebnisse liefern.

Mit einem Entsafter presst man - wie du inzwischen weißt - Saft, wobei ebendieser Saft zum größten Teil vom Trester (also den Faserstoffen und dem Fruchtfleisch) getrennt wird. Demgegenüber verarbeitest du Obst und Gemüse mit einem Mixer zu mehr oder weniger dickflüssigen Smoothies.

Die Zutaten werden zerkleinert, und zwar so stark, dass sie am Ende im Idealfall optisch nicht mehr erkennbar sind.

Für solche Smoothies, die also - und das ist ein wichtiges Differenzierungsmerkmal - die kompletten Obstbestandteile von der Schale über das Fruchtfleisch bis hin zu den Kernen (kurzum alle Faserstoffe) enthalten, verwendest du ergänzend auch Wasser, Joghurt, Milch beziehungsweise Reis-, Hafer- oder Sojadrink, um die gewünschte Konsistenz zu erwirken.

Letztendlich kreierst du mit dem Entsafter also einen dünnflüssigen Saft und mit dem Mixer einen dickflüssigen Smoothie, der als Mahlzeitersatz dienen kann.

Wieso kann ein Smoothie als Mahlzeitersatz dienen, ein Saft aber nicht? Einfach formuliert: Beim Entsaften kommen die in den faserigen Bestandteilen enthaltenen Ballaststoffe, die "satt" machen, nicht mit in den Drink, beim Mixen hingegen schon.

Zudem wird der Smoothie - wie oben angesprochen - häufig um Eiweiß ergänzt, wie man es beispielsweise in Milch und Joghurt findet.

Und was ist nun besser? Diese Frage lässt sich nicht pauschal beantworten. So wie man auch nicht sagen kann, ob Fußball- oder Tennisspielen gesünder ist, da man schließlich gemeinhin von jeglicher Art von Bewegung profitiert. Ähnlich verhält es sich mit gepressten Säften und gemixten Smoothies. Obst und Gemüse bleiben ja stets vorteilhaft, egal ob man sie nun pur, entsaftet oder gemixt verzehrt.

Am besten kombinierst du alle drei Varianten und legst dir neben einem Entsafter auch noch einen funktionstüchtigen Mixer zu!

Angebot
Unsere Kaufempfehlung
  • Obst und Gemüse werden bis zum letzten Tropfen ausgepresst - bis zu 2,5 Liter Saft auf einmal
  • Kein Vorschneiden der Zutaten dank XXL Einfüllöffnung
  • Innovatives, schnell zu reinigendes Sieb für eine einfache Reinigung
  • Entsaften Sie mit dem starken 900 Watt-Motor auch die schwierigsten Zutaten
  • 2 Geschwindigkeiten für weiches oder hartes Obst und Gemüse

Letzte Aktualisierung am 29.04.2017 um 15:44 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Der Slowjuicer aus dem Hause Hurom

Man schrieb das Jahr 1974, als im fernen Korea eine Firma das Licht der Welt erblickte, die den Entsaftermarkt entscheidend prägen sollte: Hurom legte das Augenmerk von Beginn an auf die Fertigung von Produkten, die den Menschen helfen, ihre Gesundheit langfristig zu erhalten, um dem Leben und all seinen Anforderungen fit und vital begegnen zu können.

Eine schädliche Ernährungsweise sollte mit den Entsaftern des Unternehmens ein für alle Mal ein Ende haben. Mit dieser Philosophie - und vor allem durch deren praktische Umsetzung - zählt Hurom heute zu den international führenden Slow Juicer Herstellern.

Entsafter

Es muss ja nicht immer Obstsaft sein, auch ein Gemüsesaft lässt sich mit dem Entsafter herstellen.

Die erste Saftpresse entwickelte die Firma bereits 1993 - ein verbessertes Folgemodell eroberte ab 1995 die Herzen gesundheitsbewusster Entsafterfreunde.

Mit dem 1998 veröffentlichten elektronischen Oscar 502 Slow Juicer setzte Hurom völlig neue Maßstäbe im Entsaftersegment.

Immer innovativere und schonendere Techniken beim Entsaftungsvorgang förderten zunehmend höher angereicherte und damit nahrhaftere Säfte zutage.

Im Jahr 2005 erforschte das Unternehmen das System des langsamen Quetschens der zu entsaftenden Obst- und Gemüsezutaten und brachte damit einhergehend eine weitere Neuentwicklung hervor: die Saftpresse DH-1000.

Experten und Kunden entdeckten die langsam drehenden beziehungsweise quetschenden Saftpressen für sich - Hurom wurde mehrfach ausgezeichnet und meldete im Laufe der Firmengeschichte diverse Patente an.

Die wesentlichsten Eigenschaften moderner Hurom Entsafter im Überblick:

  • Der Saft wird durch langsames Quetschen gewonnen.
  • Durch den schonenden Vorgang (die patentierte "Slow Squeezing Technology") mit der niedrigen
      Umdrehungszahl sind die fertigen Säfte sehr reich an Enzymen, Vitaminen und Mineralien. Die behutsame
      Presstechnik verhindert nämlich die Entstehung von Reibungswärme und reduziert die Nährstoffverluste
      dadurch auf ein absolutes Minimum.
  • Die Slow Juicer von Hurom beeindrucken durch die selbsteinziehenden Wellen, die jegliches Nachstopfen
      überflüssig machen - durch die Rotation gleiten die Zutaten einfach der vertikalen Schnecke entlang nach
      unten. Während dieses Vorgangs wird der Saft durch das Sieb gepresst und sammelt sich daraufhin im
      Trommelbehälter. Der Trester hingegen wandert über die entsprechende Öffnung nach draußen.
  • Apropos Trester: An dessen enormer Trockenheit erkennst du die extrem hohe Saftausbeute, die Hurom
      Produkte mit sich bringen.

Slow Juicer aus dem Hause Hurom sind gleichbedeutend mit einzigartigen, patentierten Entwicklungen. Wie du siehst, lohnt es sich also, die Produkte der Marke etwas genauer unter die Lupe zu nehmen.

HUROM HE-DBE04 Slow-Juicer, Kunststoff, dunkel grau, 21.8 x 16 x 40.5 cm
  • Durch die ,,SST'' wird der Saft mit einer niedrigen Umdrehungszahl (70 U/Min) gepresst.
  • Leiser Induktionsmotor (40 dB)
  • BPA-Freie ULTEM Pressschnecke

Letzte Aktualisierung am 29.04.2017 um 15:44 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Unser Kaufratgeber - Deine Checkliste!

Der Preis

Überlege dir zunächst, wieviel Geld du für deinen neuen Entsafter maximal ausgeben willst. Die Differenzen sind nämlich extrem: Du findest Handsaftpressen für unter 20 Euro und elektronische Entsafter, deren Preise zum Teil sogar im vierstelligen Bereich liegen.

checkliste

Der Großteil der Entsafter bewegt sich jedoch in einer Preisspanne von 50 bis 600 Euro. Meist gilt natürlich, dass teurere Produkte hochwertiger und leistungsstärker sind als günstigere Ausführungen.

Jedoch gibt es auch Ausnahmen: Manchmal ist ein Gerät, das etwa 120 bis 150 Euro kostet, genauso gut wie eine Ausführung, für die du 200 Euro hinlegen musst.

Im Klartext: Möchtest du höchstens 200 Euro für deinen Entsafter ausgeben, kannst du häufig verhindern, tatsächlich so viel zu bezahlen, indem du genau recherchierst und die in Frage kommenden Modelle detailliert miteinander vergleichst.

Auf unserem Portal geben wir dir hierzu einige nützliche Hilfestellungen.

Die Art des Entsafters

Welche Art Entsafter soll es für dich sein? Zur Verfügung stehen dir Zentrifugal- und Dampfentsafter, Slow Juicer sowie Handsaftpressen. Die einzelnen Varianten erklären wir dir im übernächsten Abschnitt ganz ausführlich.

Die Häufigkeit des Gebrauchs

Willst du deinen neuen Entsafter möglichst täglich - eventuell sogar mehrfach am Tag - anwenden, ist Robustheit eines der wesentlichsten Merkmale, die dein auserwähltes Modell erfüllen muss.

Zudem sollte sich der Hersteller durch einen engagierten Kundensupport auszeichnen und eine lange Garantie auf den Entsafter gewähren. Auch eine einfache Reinigung spielt bei häufiger Nutzung eine essenzielle Rolle. Achte darauf, dass alle Teile spülmaschinenfest sind, damit du sie nicht immer Ewigkeiten per Hand abwaschen musst.

Die detaillierten Charakteristika

Hier geht es um spezifische Produkteigenschaften der verschiedenen Entsafter - von der Leistung in Watt über das verwendete Material und dessen Verarbeitung bis hin zum Platzbedarf beziehungsweise der Größe des jeweiligen Geräts.

Leistung in Watt

Viele Hersteller bewerben ihre Entsafter mit einer hohen Wattleistung. Lass dich nicht blenden: Zwar geht eine höhere Wattzahl mit einer höheren Leistungsaufnahme aus der Steckdose und damit einem stärkeren Motor einher. Allerdings bedeutet sie auch - und das ist zweifelsohne ein negativer Punkt - einen höheren Stromverbrauch.

Bei deiner Kaufentscheidung darf und soll die Wattleistung untergeordnete Bedeutung haben. Auch ein Entsafter mit einem "nur" 300 Watt starken Motor kann Top Ergebnisse - also tolle Säfte - liefern. Gedenkst du sehr viele harte Obst- und Gemüsesorten zu verwenden, ist eine höhere Wattzahl allerdings durchaus sinnvoll. Geräte mit einem schwächeren Motor werden unter Umständen nicht mit allen Zutaten fertig.

Nichtsdestotrotz sind die meisten der nachfolgenden Kriterien für die letztendliche Kaufentscheidung viel wichtiger.

Umdrehungen pro Minute

Bezüglich der Umdrehungen pro Minute, die der Pressbestandteil des Entsafters vollzieht, gibt es kein allgemeingültiges Richtig oder Falsch. Vielmehr hängt die optimale Zahl davon ab, welche Art Entsafter du dir wünschst. Ein Slow Juicer weist natürlich immer einen geringeren Wert auf als etwa ein Zentrifugal Entsafter.

Das liegt sozusagen in seiner Natur. Er will den Saft schonend aus dem Obst und Gemüse pressen und agiert entsprechend behutsam. Demgegenüber überzeugt ein Zentrifugal Entsafter mit hoher Umdrehungszahl durch seine Geschwindigkeit.

Empfehlenswert ist bei beiden Varianten, den guten Mittelweg zu wählen: Zu schnelle Entsafter verschwenden mitunter einen beachtlichen Teil der möglichen Vitamine und Mineralien, während ein zu langsames Gerät wahrscheinlich deine Nerven (über)strapaziert.

Größe des Einfülltrichters

Dein neuer Entsafter sollte einen möglichst großen Einfülltrichter besitzen. So kannst du die meisten Früchte im Ganzen hineingeben und brauchst nicht viel oder gar nichts vorzuschneiden.

Saftausbeute

Einer der wesentlichsten Punkte, bei dem wir zum Glück gar nicht lange herumreden müssen. Je höher die Saftausbeute, desto besser (dies erkennt man daran, dass die Reste im Tresterbehälter sehr trocken sind).

Tipp: Um herauszufinden, wie es um dieses Charakteristikum bei deinen bevorzugten Entsaftern bestellt ist, solltest du dir die Testberichte durchlesen, denn die Hersteller neigen gemeinhin dazu, ein bisschen zu übertreiben, weshalb du dich auf deren Angaben nicht blind verlassen darfst. Unserem Urteil kannst du hingegen vertrauen.

Geräuschpegel

Selbstverständlich ist es angenehmer, ein leiseres Gerät zu haben. Jedoch kannst du ein klein wenig Lärmbelästigung für wenige Minuten am Tag sicherlich verschmerzen, wenn du dafür ein leckeres, gesundheitsförderliches Getränk erhältst. Je nachdem, wie empfindlich du gegen laute Geräusche bist, misst du diesem Kriterium einfach mehr oder weniger Bedeutung zu.

Material(verarbeitung)

Entsafter, bei denen viele Teile aus Kunststoff bestehen, erweisen sich in der Regel als weniger stabil im Vergleich zu Modellen, die zu weiten Teilen aus Edelstahl oder einem ähnlich robusten Material zusammengesetzt sind.

Letztere verlangen aber logischerweise auch einen tieferen Griff ins Portemonnaie. Nichtsdestotrotz solltest du einem solch hochwertig verarbeiteten Produkt den Vorzug geben, wenn du lange Zeit Freude an deinem Entsafter haben willst. Wichtig sind zudem große Saft- und Tresterbehälter, scharfe Klingen und ein gutes Sieb. Auch diesbezüglich helfen dir sicherlich  Entsafter Tests weiter.

Gewicht

Das Gewicht ist ein Kriterium, das häufig unterschätzt oder gar falsch eingeschätzt wird. Tatsächlich gilt nämlich: Der Entsafter bringt im Idealfall einige Kilogramm auf die Waage. Nur so ist gewährleistet, dass er bei seinen wilden Aktivitäten sicher steht.

Platzbedarf (Größe des Entsafters)

Lass nicht außer Acht, dass der Entsafter nach seiner Ankunft auch irgendwo in deiner Küche Platz finden möchte - und zwar relativ frei, nicht zwischen Mikrowelle und Kaffeemaschine gezwängt. Wäge also gründlich ab, wie viel Raum du dem Neuankömmling wirklich zur Verfügung stellen kannst und kauf ein Gerät mit entsprechenden Maßen.

Sicherheit

Last but not least möchten wir auch auf den Sicherheitsaspekt hinweisen. Wie bei jedem elektronischen Gerät ist es auch beim Entsafter ganz wichtig, dass er gewisse Sicherheitsmechanismen beherbergt, etwa das Verweigern der Arbeit, wenn nicht alle Teile korrekt montiert sind, oder eine automatische Abschaltung, sollte intern ein Defekt vorliegen. Informier dich genau, ob dein anvisiertes Produkt in Sachen Sicherheit überzeugt.